YUM-BİR Başkanı Afyon: Yumurtanın Fiyatı Değil, Faydası Önemli
Yumurta Fiyatlarındaki Değişim ve Sektörün Durumu
YUM-BİR verilerine göre, kafes yetiştiriciliğiyle üretilen yumurtaların fiyatlarında önemli değişimler yaşanıyor. **1 Ocak’ta** üreticiden çıkan büyük boy yumurtaların tanesi **2,75 lira** iken, **marketlerde** bu fiyat **4 lira** olarak yansıtılıyordu. Ancak **1 Nisan** itibarıyla üreticiden çıkış fiyatı **1,75 lira**’ya düşerken, marketlerde 30’lu yumurta fiyatı **86 liraya** kadar geriledi.
Üretim ve Fiyatlar Üzerine Afyon’un Değerlendirmeleri
YUM-BİR Başkanı Afyon, yumurtanın sadece fiyatıyla değil, **faydasıyla** da anılmasını istediklerini belirtti. Afyon’a göre, sektörün üretimi daraltması fiyatları yükseltirken, dengeye ulaşıldıktan sonra fiyatlar tekrar düşüşe geçiyor. **Mevsimsel geçişler** ve **ihracatta yaşanan sorunlar** nedeniyle fiyatlarda dalgalanmalar yaşanıyor.
Afyon, tüketicilerin fiyat düşüşlerinden mutlu olabileceğini ancak uzun vadede yüksek fiyatlara neden olmamak adına **üretimde planlama** yapılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, yumurtaların **sertifikalarının** kontrol edilmesi gerektiğini ve tüketicilerin gereksiz yüksek bedel ödememesi gerektiğinin altını çizdi.
Yumurta Sektöründe Gelecek Planları ve Projeler
Afyon, **”mayıs çukuru”** olarak adlandırılan fiyat düşüşlerine karşı sektörün yenilikçi adımlar atması gerektiğini ifade etti. **Kalkınma Yolu Projesi** sayesinde yeni pazarlara açılacaklarını ve ihracatlarını artıracaklarını belirtti. Irak’a yapılan yumurta ihracatındaki engelin aşılmasıyla sektörün 2023’te **430 milyon dolarlık ihracat** hedefine ulaştığını söyledi.
Afyon, yumurta üreticilerinin **farklı pazarlara** açılması için çalışmalar yürüttüklerini ve **Kalkınma Yolu Projesi** ile yeni kapılar açacaklarını aktardı. Ayrıca, lojistik zorlukları aşmak için Afrika üzerinden Körfez ülkelerine ulaşımı sağlamaya çalıştıklarını belirtti.
News